Mit der dunklen Jahreszeit startet bei den Sebastianusschützen in Quettingen das alljährliche Winterschießen. Dieser Wettbewerb wird nun nicht mehr nur für Schützen und Fördermitglieder, sondern auch für interessierte Bürgerinnen und Bürger geöffnet. Das Mindestalter, um am Wettbewerb teilnehmen zu können, beträgt 12 Jahre. Bis zum 18. Lebensjahr sollte jedoch ein Erziehungsberechtigter dabei sein.
Die Schützen treffen sich ab Oktober an verschiedenen Terminen (meistens Freitag Abend um 17:00 Uhr) im Schützenbürgerhaus in der Kolberger Straße 15 und schießen mit dem Luftgewehr auf Holzsterne. Beim Winterschießen werden Tagessieger und schließlich der Gesamtsieger ermittelt.
Die nächsten Termine für das Winterschießen sind am